हिलो टैपरूम ने गोरेगांव के ओबेरॉय गार्डन सिटी में अपना नया आउटलेट खोला है। बीकेसी में अपनी मौजूदगी के बाद यह टैपरूम अब उपनगरों में भी अपनी क्राफ्ट बियर और आरामदायक माहौल लेकर आया है।
यहां बियर की सूची में बिजी बॉम्बे एले, बेल्जियन ट्रिपल, मुंबई डेज़ (आईपीए), रेडी रेड, हैप्पी विद सिन, ब्रेवर ब्लोंड एले और कोंकण राइस लेगर शामिल हैं। कोंकण राइस लेगर स्थानीय सुगंधित चावल से बनाई जाती है और गर्म दोपहर के लिए उपयुक्त है।
कॉकटेल में आरे ट्राइबल स्टोरी, गोरेगांव वाइस, फिल्म सिटी और बॉम्बे 63 जैसे विकल्प हैं। बॉम्बे 63 में घर का बना आम पन्ना, नारियल और तुलसी सोडा शामिल है।
खाने में पोटैटो पापड़ नाचोज़, सॉल्ट एंड पेपर प्रॉन्स, बलोची चिकन कढ़ाई, शेखावाटी लाल मास और अम्मा की पहाड़ी थाली प्रमुख हैं। शेखावाटी लाल मास जयपुर की पारंपरिक रेसिपी पर आधारित है।
मिठाई में खीर कोमोला और चॉकलेट टोस्ट उपलब्ध हैं। वॉटलप्पम और विक्टोरियन अयंगर जैसे दक्षिण भारतीय विकल्प भी हैं।
स्रोत: freepressjournal.in
